Bonjour Alex
Je ne pense pas que ce soit une bonne idée d'utiliser l'impression 3D pour l'alimentaire ce n'est pas qu'une question de filament, Le procédé FDM laisse des micros "cavités" qui peuvent devenir des nids à bactéries.
Par contre je travaille de temps en temps avec une petite entreprise qui fabrique des produits dérivés du miel, savon, bonbons... Je leur imprime des contres moule, ils se servent donc de l'impression 3D comme positif pour fabriquer des moules en silicone.